Uvaggio:
80% Croatina 20% Cabernet Sauvignon
Sapore:
Abboccato, morbido
Profumo:
Intenso, erbaceo, confetture e frutta matura
Densità d'Impianto:
3000 piante/Ha
Forma di Allevamento:
Guyot semplice
Natura del Terreno:
Medio impasto, argilloso
Abbinamento:
Formaggi stagionati
Temperatura di Servizio:
18°C
Fasi della Vinificazione:
Pigiatura e macerazione con bucce a cappello sommerso.Fermentazione a temperatura controllata.
